Gaven til den, der har alt – undtagen den perfekte Amarone!
93 pointFalstaff Magazin
91 pointJames Suckling
90 pointDecanter
4,4 stjernerVivino
Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2016
Kun 10 kasser til rådighed af denne 10 år gammel Amarone fra 2016!
93 point fra Falstaff! Eksklusiv Amarone Riserva 2016 med hele 5 års fadlagring i flot trækasse med 6 flasker!
60 måneders fadlagring og mindst 2 års efterfølgende flaskelagring
En enestående gaveidé til den passionerede vinelsker, men også en oplagt mulighed for at sikre sig seks flasker af en moden Amarone Riserva til de særlige lejligheder.
4,4 stjerner på Vivino
“Den er blevet endnu bedre med alderen!”
Der er Amarone, og så er der Amarone Riserva fra en lille, kompromisløs producent i hjertet af Valpolicella Classica.
Dolcevera Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2016 er fremstillet af nøje udvalgte druer fra producentens ældste vinstokke, som er op til 40 til 50 år gamle.
Druerne høstes i den klassiske Valpolicella-region, hvor de gennemgår en traditionel appassimento-proces med cirka tre måneders tørring. Det koncentrerer frugtens smag og giver grundlaget for en intens og kompleks Amarone.
Derefter følger en imponerende modningsproces: 60 måneder på egetræsfade af fransk og slavonsk eg samt mindst to års videre udvikling på flaske.
Der er tale om en stor Amarone med elegance og dybde!
Vinen byder på et intenst og komplekst aromabillede med modne kirsebær, mørk frugt, chokolade, kaffe og vanilje.
Smagen er kraftfuld, silkeblød og vedvarende med en elegant, velafbalanceret afslutning.
Den internationale vinanmelder Falstaff har tildelt årgang 2016 hele 93 point.
Seks flasker i eksklusiv trækasse
Vinen leveres i en flot trækasse med Dolcevera-logo og låsebeslag.
Fragtfri levering ved køb over 899 kr.
93 point Fallstaf "Dyb, mørk rubinrød farve. I duften fornemmes nougat, modne kirsebær, let ristede noter og ædle træsorter. I munden fremstår vinen med en fin, cremet fylde, saftig elegance og et raffineret fadpræg. Smagen udfolder sig i flere lag med stor kompleksitet og afsluttes af en lang, behagelig eftersmag."
91 point James Suckling "Spiced and chocolatey nose of baked cherries, dark plums, aged tangerine peel and hints of wet earth. Full-bodied with grainy tannins. Very intense, almost sweet character to its fruit. Needs a little more length and focus. A little tight and spicy at the end. Drink now."
90 point fra Decanter "Full of dried fruit and leathery cherry liqueur, layered complexity of coffee and dill notes from oak maturation."
4,4 stjerner på Vivino
“Den er blevet endnu bedre med alderen!”
Jeg dekanterede vinen i en time inden servering. Duften bød på tranebær, egetræ og kaffe.
Smagen var som forventet kraftfuld, men samtidig særdeles velafbalanceret. Frugten dominerede i begyndelsen med noter af kirsebær og tranebær, efterfulgt af fine nuancer af egetræ og elegante, vedvarende tanniner. Eftersmagen var lang, og vinen fremstod langt mere afrundet end den sidste flaske, jeg smagte for tre år siden."
Om vinen
Dolcevera Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2016 er et imponerende eksempel på, hvor stor Amarone kan blive, når kompromisløs kvalitet, gamle vinstokke og tålmodighed går op i en højere enhed.
Denne eksklusive Riserva fremstilles kun i de bedste årgange og udelukkende af særligt udvalgte druer fra producentens ældste vinstokke, der er op til 40 til 50 år gamle. Druerne kommer fra marken Molino di Villa i hjertet af Valpolicella Classica, hvor de høstes nænsomt og efterfølgende tørres i cirka tre måneder efter den traditionelle appassimento-metode. Under tørringen mister druerne omkring 40 % af deres vægt, hvilket giver en fantastisk koncentration af smag, aroma og struktur.
Herefter følger en imponerende modningsproces med hele fem år på franske og slavonske egetræsfade, efterfulgt af mindst to års yderligere flaskemodning.
Resultatet er en storslået Amarone med en dyb rubinrød farve og elegante granatrøde nuancer. Duften er intens og kompleks med modne kirsebær, kirsebær i likør, chokolade, kaffe, vanilje og raffinerede fadkrydderier.
I munden er vinen kraftfuld og koncentreret, men samtidig silkeblød og overraskende elegant. De mange års modning har givet en imponerende dybde, flot balance og en lang, vedvarende eftersmag.
Falstaff har belønnet årgang 2016 med flotte 93 point og fremhæver netop vinens modne kirsebærfrugt, elegante fadpræg og lange, harmoniske afslutning.
Med sine 16 % alkohol, store kompleksitet og imponerende modning er dette en Amarone Riserva for den kræsne vinelsker. En vin, der fortjener god tid i glasset og en ganske særlig anledning.
En majestætisk Amarone fra en lille familieproducent, hvor kvalitet og tålmodighed er vigtigere end hurtige resultater!
Druer: 50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella og10 % øvrige lokale druesorter
Vingård: Dolcevera, Marco Benedetti
Område: Valpolicella Classica, Negrar, Veneto
Land: Italien
Årgang: 2016
Alkohol: 16%
Drikkes bedst: Nu og frem til ca. 2036
Lagring: 60 måneder på franske og slavonske egetræsfade samt mindst 24 måneders efterfølgende flaskemodning.
Om vingården
Dolcevera: Tre generationers passion og en families drøm om stor vin fra Valpolicella!
I hjertet af det berømte Valpolicella Classica, på de solbeskinnede skråninger ved Villa di Negrar nord for Verona, finder vi den lille, familieejede vingård Dolcevera, grundlagt i 2013 af den passionerede vinmager Marco Benedetti.
Historien om Dolcevera begyndte dog længe før. Allerede i 1969 købte Marcos farfar, Domenico Luigi Benedetti, et lille stykke jord og en beskeden vinkælder med drømmen om en dag at skabe sin egen vingård. Drømmen blev aldrig realiseret i hans levetid, men passionen for vin og jorden blev givet videre til sønnen Giovanni og siden til barnebarnet Marco.
I 2011, under en druehøst, indså Marco, at hans fremtid ikke lå bag et skrivebord, men blandt vinrankerne. To år senere grundlagde han Dolcevera og gjorde dermed sin fars og farfars drøm til virkelighed.
I dag råder Dolcevera over blot 4,8 hektar vinmarker, beliggende 260 til 280 meter over havet. Her dyrkes Valpolicellas klassiske druesorter Corvina, Corvinone og Rondinella under ideelle forhold med solrige skråninger og kølige nætter.
Vingården fremstiller et nøje udvalgt sortiment af Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore, Ripasso, Amarone og den eksklusive Amarone Riserva, hvor traditionelle fremstillingsmetoder, omhyggelig drueudvælgelse og lang modning er afgørende for kvaliteten.
Selv navnet Dolcevera rummer en personlig historie. Dolce er en hyldest til Marcos far, mens Vera er navnet på en nonne, der fik stor betydning for familien. Vingårdens karakteristiske logo symboliserer seks grundlæggende værdier: tro, passion, tradition, jord, glæde og fællesskab.
Marco Benedettis filosofi kan sammenfattes i hans egne ord:
"Jeg laver ikke vinene. Jeg fortolker det, jorden giver mig."
Og netop dét er essensen af Dolcevera: Autentiske, karakterfulde vine fra en lille producent, hvor familiens historie, områdets traditioner og kærligheden til jorden kan smages i hvert eneste glas.
Udforsk vores lager
Flere paller er netop ankommet og sælges alle til specialpris! Kig på vores andre tilbud. Udforsk
Vind 6 gode flasker vin!
Hvilke vine tror du, danskerne foretrækker?
Giv dit bud og deltag i lodtrækningen om 6 gode flasker vin. Vi trækker en heldig vinder hver måned!
Det tager kun 30 sekunder!
Andre har også købt
Er denne vin ikke lige det, du leder efter? Tag et kig på disse populære vine, som andre kunder har valgt og anbefaler!
