Guldvinder Corvina Veronese lavet efter Appassimento-metoden!
GuldmedaljeGilbert og Gaillard
3,9 stjernerVivino
Cantina Danese - Corvina Veronese IGT 2022
Guldvinder Corvina Veronese lavet efter Appassimento-metoden!
Vinen er resultatet af en gammel metode som er uhyre populær i Danmark.
Metoden består i at tørre druerne efter høsten, for at intensivere smagen og dybden i vinen.
Her er der ovenikøbet tale om druen Corvina, som de fleste kender fra Valpolicella-vine som Amarone og Ripasso.
Vinen kommer fra Cantina Danese. Danese-familien har siden 1950´erne dyrket sine marker i områderne omkring Lessini-bjergene.
Cantina Danese´s filosofi er, at producer gode drikkevenlige vine – i et prisniveau hvor alle kan være med.
En rigtig lækker rødvin fra en absolut topproducent i området.
Køb nu til kun 59,95 kr.!
Fragtfri levering ved køb over 599 kr.
3,9 stjerner på Vivino "God duft, god smag, god farve ... Kort sagt, alt er godt med denne vin!"
Om vinen
Rødvinen her, Corvina Veronese, er resultatet af en gammel metode som er uhyre populær i Danmark. At tørre druerne efter høsten, for at intensivere smagen od dybden i vinen. Her er der ovenikøbet tale om druen Corvina, som de fleste kender fra Valpolicella-vine som Amarone og Ripasso.
Druerne til vinen her, tørres i ca. 1 måned, hvorved de mister ca. 30% af deres væske. Så en god og koncentreret saft, danner grundlag for denne Corvina Veronese.
Straks efter druerne er høstet ved håndkraft i slutningen september, presses druerne. Alt forgår i et temperaturkontrolleret klima, og gæringen foretages ved 8-10 grader. Efter endt gæring og lagres vinen på ståltanke.
Vinen har en intens frugtig næse med mørke bær, blommer og chokolade. Masser af lækker frugt i smagen, kombineret med fine tanniner der giver en god balance. En rigtig lækker rødvin fra en absolut topproducent i området.
Kan drikkes til de fleste kødretter, pasta og lignende. Serveres ved 16-18 grader
Druer: 100% Corvina
Vingård: Cantina Danese
Område: Verona
Land: Italien
Årgang: 2022
Alkohol: 13,5%
Drikkes bedst: Nu og 5-6 år frem
Om vingården
Cantina Danese er et familie fortagende fra 1950’erne som har en god og lang historie, på trods af sin lange historie er Cantina Danese en moderne vinproducent der hele tiden investerer i fremtiden. Det betyder at deres vinproduktion hele tiden lever op til de nyeste krav.
Udforsk vores lager
Flere paller er netop ankommet og sælges alle til specialpris! Kig på vores andre tilbud. Udforsk
Vind 6 gode flasker vin!
Hvilke vine tror du, danskerne foretrækker?
Giv dit bud og deltag i lodtrækningen om 6 gode flasker vin. Vi trækker en heldig vinder hver måned!
Det tager kun 30 sekunder!
Andre har også købt
Er denne vin ikke lige det, du leder efter? Tag et kig på disse populære vine, som andre kunder har valgt og anbefaler!
