Det er nemt at handle hos Vinpalle

Vi udvælger nøje de bedste vine til de skarpeste priser og sælger dem direkte fra pallen. Så enkelt er det.

279,00 kr.
Pris pr. flaske
225,00 kr.
Tilbudspris
Pris pr. flaske ved køb af min. 6 stk.
1 flaske
279,00 kr.
Pris ved køb af 1 flaske:

Saint Emilion Grand Cru med silkebløde tanniner og flot dybde

Domaine Bouyer Clos de la Cure 2020

Domaine Bouyer Clos de la Cure 2020

En klassisk Saint Emilion med moden mørk frugt, og masser af karakter.

Clos de la Cure 2020 er skabt på 75 % Merlot og 25 % Cabernet Franc fra cirka 25 til 30 år gamle vinstokke omkring Saint Christophe des Bardes og Saint Etienne et Lisse.

Duften byder på modne brombær, og blomme med et elegant strejf af kaffe og en fin mineralitet fra områdets kalkholdige jordbund.

Smagen er fyldig og koncentreret med masser af mørk frugt,og de silkebløde tanniner som Merlot er så berømt for.

Den lange koncentrerede afslutning giver vinen både dybde og elegance, og gør den til en flot repræsentant for klassisk højrebreds Bordeaux.

Vinen har fået 15 måneder på fade, hvoraf 50 % er nye, og har et lagringspotentiale på 12 til 15 år.

Perfekt til vildt, grillet oksekød, lam og kraftige sammenkogte retter.

En spændende Bordeaux til dig der søger klassisk Saint Emilion karakter fra en mindre familieproducent, hvor kvaliteten stadig kan fås til en fornuftig pris.

Fragtfri levering ved køb over 800 kr.

Om vinen

Domaine Bouyer Clos de la Cure 2020 er en tør rød Bordeaux lavet på 75 % Merlot og 25 % Cabernet Franc. Vinen har 14,5 % alkohol og anbefales serveret ved 16 til 18 grader.

Farven er dyb rubinrød. I næsen finder man modne brombær og blomme sammen med et let kaffestrejf. Den kalkholdige jordbund bidrager med en fin mineralsk karakter som giver modspil til den modne frugt.

I munden er vinen fyldig og frugtrig med silkebløde tanniner, og en lang koncentreret afslutning.

Efter maceration i tre til fire uger lagres vinen i 15 måneder på fade hvoraf 50 % er nye. Det giver ekstra struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten.

  • Druer: 75 % Merlot og 25 % Cabernet Franc
  • Vingård: Domaine Bouyer
  • Område: Bordeaux / Saint Emilion
  • Land: Frankrig
  • Årgang: 2020
  • Alkohol: 14,5%
  • Drikkes bedst: Nu og 12 til 15 år frem
  • Lagring: 12 til 15 måneder på fade

Om vingården

Domaine Bouyer er en mindre familieejet vingård i Saint Emilion området og har været i familiens hænder gennem syv generationer. Ejendommen omfatter knap 18 hektar vinmarker, herunder også en mindre parcel på omkring en halv hektar i det østlige Pomerol.

Alexia og Pierre Bouyer overtog vingården i 1999 og har siden arbejdet målrettet på at løfte kvaliteten. Arbejdet omfatter blandt andet udtynding af vinstokkene, grøn høst, nøje drueselektering, begrænset anvendelse af pesticider og øget biodiversitet mellem rækkerne.

Også arbejdet i kælderen er blevet moderniseret med investeringer i kvalitetsfade, mere præcis styring af høsttidspunktet, længere fermentering og temperaturkontrol. Vingården blev HVE 3 certificeret i 2020.

Resultatet er vine med klassisk Bordeaux karakter, moden frugt, struktur og elegance, men til priser hvor man stadig kan opdage et ægte fund fra Saint Emilion.



Udforsk vores lager

Flere paller er netop ankommet og sælges alle til specialpris! Kig på vores andre tilbud. Udforsk


Nyhedsbrev

Ja tak, send mig en mail når I sætte en ny palle til salg