Ægte Ripasso Superiore med Amarones dybde og masser af italiensk charme!
Borgo del Canto - Ripasso della Valpolicella 2021
Fantastisk flot Ripasso fra Amarones berømte hjemegn i Valpolicella! Her får du masser af solmoden frugt, fløjlsblød fylde og lækre krydderier i en uimodståeligt charmerende italiensk rødvin!
Borgo del Canto er fremstillet på de klassiske Valpolicella-druer Corvina, Corvinone og Rondinella. Takket være den berømte Ripasso-metode, hvor vinen gennemgår en ekstra gæring på drueskaller fra Amaroneproduktionen, får den en vidunderlig dybde, koncentration og kompleksitet.
Efter 12 måneders lagring på egetræsfade byder vinen på intense aromaer af modne kirsebær, saftige blommer, mørke bær, chokolade, vanilje og varme krydderier.
Smagen er fyldig, rund og fløjlsblød med masser af moden frugt, behagelige tanniner og en lang, harmonisk eftersmag. Med 14% alkohol og en dejlig let sødmefuld frugtkarakter får du en generøs og utrolig charmerende Ripasso, der er svær ikke at holde af!
Perfekt til saftige bøffer, lammesteg, vildt, kraftige pastaretter eller blot et hyggeligt glas i godt selskab.
En pragtfuld Ripasso Superiore med masser af Amarone-inspireret karakter og italiensk charme til en pris, hvor alle kan være med!
Fragtfri levering ved køb over 799 kr.
Om vinen
Borgo del Canto Ripasso della Valpolicella Superiore 2021 er en generøs og smagfuld italiensk rødvin, der forener Valpolicellas klassiske elegance med den ekstra dybde, fylde og intensitet, som den berømte Ripasso-metode tilfører.
Vinen er fremstillet på de traditionelle druesorter Corvina, Corvinone og Rondinella. Efter den første gæring gennemgår vinen en ekstra gæring på drueskallerne fra produktionen af Amarone. Det giver en langt rigere og mere koncentreret vin med større kompleksitet, blødere karakter og en dejlig moden frugtsødme.
I glasset fremstår Borgo del Canto med en flot, dyb rubinrød farve. Duften er indbydende og intens med masser af modne kirsebær, saftige blommer og mørke bær, smukt ledsaget af varme krydderier, chokolade, vanilje og fine strejf af tobak.
Smagen er fyldig, rund og fløjlsblød med en skøn koncentration af solmoden frugt. De 14% alkohol giver en behagelig varme og generøsitet, mens vinens modne tanniner og velafstemte syre skaber en flot balance. Med 7,4 gram restsukker pr. liter har vinen desuden en charmerende, let sødmefuld frugtkarakter, der gør den ekstra blød og imødekommende uden at miste sin klassiske italienske karakter.
Efter 12 måneders lagring på store egetræsfade har vinen udviklet yderligere dybde og kompleksitet med elegante noter af krydderier, mørk chokolade og diskret egetræ. Eftersmagen er lang, blød og behageligt vedvarende.
Borgo del Canto Ripasso 2021 er et oplagt valg til dig, der elsker fyldige og bløde italienske rødvine med masser af moden frugt og et strejf af Amarones karakter.
Nyd den til saftige bøffer, langtidsbraiseret oksekød, lammesteg, vildt, fyldige pastaretter eller modne oste. Den er også en herlig vin at nyde alene, når der skal lidt ekstra italiensk hygge i glasset.
En flot og generøs Ripasso Superiore med masser af smag, varme og italiensk charme!
Druer: 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
Vingård: Borgo del Canto
Område: Valpolicella, Veneto
Land: Italien
Årgang: 2021
Alkohol: 14%
Om vingården
Allerede fra 1800-tallet var familien Bernabei involveret i vinens verden. Familiens rødder stammer fra Toscana - helt præcist fra 1837 i byen Poggibonsi. Efter endt universitetsuddannelse som vinmager/ønolog begyndte Franco Bernabei at arbejde den berømte vingård Ruffino i Toscana, herefter fungerede han som vinmager og konsulent for flere store producenter.
Efterfølgende grundlagde Franco Bernabei Riolite Vini i 1996. Idag arbejder han og sønnen Matteo sammen med lokale producenter i flere italienske vinregioner. De let tilgængelige og drikkevenlige vine, rammer præcis hvor mange danske ganer forestrækker det. Dejlig meget frugt, og en god fadlagring. Luca Maroni bekræfter dette, med en række meget flotte anmeldelser af Rilote Vini´s vine.
Udforsk vores lager
Flere paller er netop ankommet og sælges alle til specialpris! Kig på vores andre tilbud. Udforsk
Vind 6 gode flasker vin!
Hvilke vine tror du, danskerne foretrækker?
Giv dit bud og deltag i lodtrækningen om 6 gode flasker vin. Vi trækker en heldig vinder hver måned!
Det tager kun 30 sekunder!
Andre har også købt
Er denne vin ikke lige det, du leder efter? Tag et kig på disse populære vine, som andre kunder har valgt og anbefaler!
