Vi har et lille restparti af denne vidunderlige argentinsk hvidvin, der vil få de fleste vinelskere til at spærre øjnene op - Først til mølle!
Vinen er produceret på druesorten Torrontes, som ikke ses så ofte på egen hånd, men som her viser sig, at være intet mindre end fænomenal når den får lov at vise hvad den kan.
Torrontes stortrives i det vilde klima i argentinas nordligst og højest beliggende vinområde Salta. Med dagtemperaturer på 35-40 grader og nattemperaturer på helt ned til 12-15 grader, så opnår druerne fantastisk modenhed, men samtidig friskhed, - begge dele fornemmes ved første slurk.
Vinen har en skøn duft af Papaya, passionsfrugt og grønne æbler. Mundfyldende frugt, med lidt melon og en nærmest salt mineralitet og syrlighed. Pirrende og prikkende eftersmag.
En vin der forener det eksotiske og det mineralske på smukkeste vis. Lækker som aperitif eller til en krydret fiskesuppe.
Dette er bare en hvidvin, som du må smage.
